top of page

Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.

Piec konkwekcyjno -

parowy gastronomiczny

Manualne sterowanie

20 x GN 1/1

Moc: 26,25 kW

Marka: FM

Numer katalogowy: 9100565

Opis

Linia: Gastro BIG

9100565
rejestracja_urzadzenia-38.png

​Masz duże oczekiwania co do swojego sukcesu, wiÄ™c nie zadawalaj siÄ™ przeciÄ™tnym sprzÄ™tem. Korzystaj z pieca, który tak samo jak Ty jest przystosowany do ciężkiej pracy i szybkiego tempa. To wÅ‚aÅ›nie piec Gastro BIG zapewni Ci wsparcie w kuchni, którego tak bardzo potrzebujesz.

 

Piec jest solidny i niezastąpiony w lokalach gastronomicznych. Korzystanie z niego jest łatwe i intuicyjne, ponieważ został wyposażony w czytelny, elektroniczny panel sterowania. Dodatkowo piec ma takie funkcje, jak alarm na koniec cyklu pracy, wyłącznik drzwiowy, wewnętrzne oświetlenie LED oraz przycisk zaparowania "strzał pary". To wszystko sprawia, że praca w kuchni jest jeszcze bardziej efektywna.

​

Dodatkowo piec ma regulacjÄ™ wilgotnoÅ›ci od 0 do 100 %, regulacjÄ™ czasu (timer) od 0–999 minut i tryb non-stop. SÄ… to funkcje, które umożliwiajÄ… dokÅ‚adne ustawienie parametrów pieca do konkretnej potrawy. A co za tym idzie - dania zawsze wychodzÄ… idealnie.

​

Piec Gastro BIG zostaÅ‚ wyposażony w przyÅ‚Ä…cze wody 3/4 cala, komin sterowany manualnie oraz wentylator o dwóch prÄ™dkoÅ›ciach (maksymalna i minimalna). â€‹ OdlegÅ‚ość miÄ™dzy prowadnicami wynosi ~ 67 mm, pojemność wynosi 20xGN 1/1, a rozmiar komory to 700x500x1480 mm​.

Parametry techniczne

  • Rozmiar GN: 1/1

  • Temperatura max.: 250°C

  • Ilość póÅ‚ek: 20 szt.

  • Poziom gÅ‚oÅ›noÅ›ci: ~70 dB

  • Drzwi otwierane na: prawo

  • Wózek zaÅ‚adowczy w kpl.: Tak

  • CzÄ™stotliwość: 50/60 Hz

  • Zasilanie: prÄ…d

  • NapiÄ™cie - U: 400 V

  • Szerokość - W: 880 mm

  • GÅ‚Ä™bokość - D: 975 mm

  • Wysokość - H: 1880 mm

  • Waga - M: 252 kg

  • Moc elektryczna: 26.25 kW

  • Temperatura min.: 50°C

Masz pytania dotyczÄ…ce pieca? Porozmawiaj z doradcÄ… ze Stalgast Chefs! 

Polecane akcesoria

bottom of page