​Masz duże oczekiwania co do swojego sukcesu, więc nie zadawalaj się przeciętnym sprzętem. Korzystaj z pieca, który tak samo jak Ty jest przystosowany do ciężkiej pracy i szybkiego tempa. To właśnie piec Gastro BIG zapewni Ci wsparcie w kuchni, którego tak bardzo potrzebujesz.

 

Piec jest solidny i niezastąpiony w lokalach gastronomicznych. Korzystanie z niego jest łatwe i intuicyjne, ponieważ został wyposażony w czytelny, elektroniczny panel sterowania. Dodatkowo piec ma takie funkcje, jak alarm na koniec cyklu pracy, wyłącznik drzwiowy, wewnętrzne oświetlenie LED oraz kontrolę pary (programowalny komin). To wszystko sprawia, że praca w kuchni jest jeszcze bardziej efektywna.

​

Dodatkowo piec ma regulację wilgotności od 0 do 100 % oraz 120 programów gotowania w 6 etapach, w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami). Są to funkcje, które umożliwiają dokładne ustawienie parametrów pieca do konkretnej potrawy. A co za tym idzie - dania zawsze wychodzą idealnie.

​

Piec Gastro BIG został wyposażony w przyłącze wody 3/4 cala i komin sterowany manualnie, a także ma 10-stopniową kontrolę prędkości wentylatora (rewers obrotów). Odległość między prowadnicami wynosi ~ 67 mm, pojemność wynosi 20xGN 1/1, a rozmiar komory to 700x500x1480 mm​. Dołączona sonda rdzenia zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm.