top of page

Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.

Piec konkwekcyjno -

parowy gastronomiczny

Elektroniczne sterowanie

4 x GN 1/1

Moc: 7,2 kW

Marka: FM

Numer katalogowy: 9107463

Opis

Linia: Compact

9107463
rejestracja_urzadzenia-38.png

Piece Compact to rozwiÄ…zanie do maÅ‚ych przestrzeni, w których nie brakuje zapaÅ‚u do pracy i chÄ™ci do osiÄ…gniÄ™cia sukcesu w branży gastro. Pomimo swoich kompaktowych rozmiarów, piec speÅ‚ni wszystkie Twoje wymagania i pozwoli przygotować pyszne dania. 

​

Piece Compact sÄ… niezwykle intuicyjne i funkcjonalne, a także pozwalajÄ… na ekonomiczne gotowanie. SprzÄ™t zostaÅ‚ wyposażony w takie funkcje, jak wolne gotowanie produktu w atmosferze próżniowej, automatyczne schÅ‚adzanie komory do żądanej temperatury oraz trzy automatyczne programy myjÄ…ce. Niezwykle pomocne sÄ… także trzy tryby wstÄ™pnego nagrzewania pieca: soft (+10 °C), medium (+20 °C), hard (+30 °C).

 

Ale to nie wszystko! Piece Compact zawdziÄ™czajÄ… swojÄ… wyjÄ…tkowość funkcji MultiTray. DziÄ™ki unikalnej konstrukcji prowadnic MultiTray, do pieca można zaÅ‚adować pojemniki GN o różnej wysokoÅ›ci, co sprawia, że mimo swoich niewielkich rozmiarów piec może pomieÅ›cić bardzo duże iloÅ›ci produktów.

​

Ten model ma na wyposażeniu także alarm na koniec cyklu pracy, wyłącznik drzwiowy, wewnętrzne oświetlenie LED, przyłącze wody 3/4 cala i przycisk zaparowania "strzał pary". Rozmiar komory wynosi 385x560x385 mm, a odległość między prowadnicami to ~ 28 mm.

Parametry techniczne

  • Moc elektryczna: 7.2 kW

  • CzÄ™stotliwość: 50/60 Hz

  • Rozmiar: GN 1/1

  • Wysokość - H: 690 mm

  • System myjÄ…cy: Nie

  • Drzwi otwierane: na prawo

  • Temperatura min.: 50°C

  • GÅ‚Ä™bokość - D: 925 mm

  • Temperatura max.: 250°C

  • Ilość póÅ‚ek: 4 szt.

  • Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Nie

  • Zasilanie: prÄ…d

  • Poziom gÅ‚oÅ›noÅ›ci: ~70 dB

  • NapiÄ™cie - U: 400 V

  • Waga - M: 65 kg

  • Szerokość - W: 530 mm

piec-dst.png

Masz pytania dotyczÄ…ce pieca? Porozmawiaj z doradcÄ… ze Stalgast Chefs! 

bottom of page